nato dalla passione per la cucina di Rita Gibelli, oggi è condotta magnificamente da Chef Paola Capra.  Il menu è fusione fra tradizione e innovazione ed ha una sezione storica che Rita Gibelli porta avanti personalmente affiancata dalle figlie Chiara e Francesca. Il menu è a la carte ma ha anche delle proposte di menu degustazione molto sfizioso ed anche un menu storico di famiglia che Rita Gibelli , la Castellana, cucina personalmente solo su prenotazione e per un minimo di 4 ed un massimo di 16 Ospiti

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LE NOSTRE SALE  E I NOSTRI GIARDINI IN QUESTO PERIODO

Sala Rossa

max 32 posti -8 tavoli

 

Loggia dei Leoni

max  50 posti - 10 tavoli

Pergola delle Rose

max  14 posti - 10 tavoli

Giardino delle Rose e degli Ulivi

max  28 posti - 11 tavoli

Rotonda delle Acacie

max  120 posti - 10 tavoli

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