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La Taverna Medievale

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passione in cucina

Passione in cucina

La Sala Rossa

SPAGHETTI DI GRAGNANO CON CREMA DI PISTACCIO DI BRONTE E TARTARE DI TONNO_edited.jpg

Baccalà in salsa all'aglio con pomodorini confit

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panna cotta di soia e salsa di frutto della passione

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO CON PANNA MONTATA, CREMA DI MARRONI, LAMPONI E CUORE AL COGNAC_e

Ravioli di prosciutto di Parma, funghi porcini e ricotta con burro fuso e pioggia di parmigiano

ingresso alla Taverna dal Giardino Segreto

tortelli piacentini al burro e salvia

mousse al cioccolato con fragole

Chef Paola alla pasta fresca

il Museo della Rosa visto dall'ingresso del Padiglione

Come piace a me! crema al mascarpone, mandorle, amaretti e sciroppo di miele di castagno... con sorpresa: tra gli ingredienti c'è anche il caprino fresco

Filettoo di manzo irlandese con salsa ai pinoli si crema di patate all'olio

Salumi piacentini con gnocco fritto

il Giardino Segreto

il nostro filetto di manzo irlandese

Salmone affumicato con mele, e salsa di prezzemolo al lime

la galleria di rose davanti al belvedere

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Gropparello - Piacenza -via Roma 82/1 cap 29025

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